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2018-04-04
 麻油猪腰最补腰肾,且利汗尿排泄,对产妇腰脚冰冷、腰酸无力有效。麻油猪腰适合产后7—15天吃,对产妇的食疗意义在于健肾补腰,改善气血循环。

  麻油腰花的制作步骤:

【麻油猪腰】一道产妇健肾补腰名菜

  食材:

  猪腰、葱、姜、红菜椒、胡麻油、月子米酒、盐。

  做法:

  1:猪腰切去白筋切十字花刀,泡入冷水15分钟之后换水再冲洗两次,沥去水分。(猪腰要泡去骚味,也可以让口感更嫩)

  2:锅里倒入胡麻油加热。

  3:爆香葱姜。

  4:加入腰花翻炒,再加入月子米酒稍稍炖煮至不见血丝,加少许盐调味,熟后出锅。

  5:锅里重新倒入胡麻油加热,红菜椒切段加入,翻炒片刻后倒入腰花,放少量食盐,翻炒熟后出锅。

  6:用米洒烹饪的腰花比料酒烹饪的有一种异香,且味道鲜美。

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